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2019年12月15日 18:27:52 来源:5分排列3手机 编辑:5分3d规则

请继续往下阅读...即使少年得志,名气与人气双收,王策却没有因此骄傲起来,反而谦虚地说,「台湾有很多厉害的咖啡师,我只是个会比赛的人」;谈到进入咖啡领域的契机,出身于咖啡产业世家的他坦言,一开始只是跟在家人身边,从小耳濡目染,奠定了基础,后来是真的对咖啡产生兴趣,才开始参加比赛、有自己的学习;至于没有直接走上接班之路,选择当一名创作者,则是因为「我也有自己想要呈现咖啡的态度」。

「它第一次感动我是,当我在这个咖啡里面喝到一些特殊风味的时候!这个风味是在我想像中,没有出现过的!还有一个面向是,我发现我在做咖啡服务的时候,我很喜欢跟客人分享我的专业,让他们对咖啡有新的认识,这个过程也是我很享受的。」除了品质、风味,王策说咖啡也是一个充满人情味的饮品,所以咖啡师的专业以及客人的热忱,都能为咖啡魅力加分!

▲▼王策私心锺爱「本味诚现乳酥饼沾咖啡」吃法。(图/记者谢盛帆摄)

记者胡至欣/采访报导「我是王策,是2017年世界咖啡冲煮大赛的台湾代表、世界冠军,现在也是VWI by CHADWANG的主理人。」面对镜头落落大方,说起话来不疾不徐,脸上还不时挂着微笑,年仅30岁、有「咖啡界王阳明」之称的王策,两年前在国际舞台上击败41国咖啡好手,成为华人圈首位夺下WBrC冠军的人,让他一战成名,加上高颜值和优雅气息,人气更是迅速窜升。

顶着世界冠军光环,大发3d走势如今又是一店之主,工作时专业严谨的王策,私底下仍像个大男孩,锺爱“本味诚现乳酥饼沾咖啡”吃法,「为什么乳酥饼要沾咖啡?因为你沾下去之后,它的饼干外层会吸水,里面不会吸水,所以咬下去之后它会很松软!」一口接着一口,转眼间一杯咖啡、三片乳酥饼就没了!王策笑说,他是在苏格兰长大的,当地传统下午茶就是乳酥饼配茶饮咖啡,所以乳酥饼对他来说,除了好吃,也是一个很棒的童年回忆!

乳酥饼沾咖啡!世界冠军咖啡师王策私藏的点心搭配法

▲▼王策对每一道冲煮过程都很讲究。极速3d彩app(图/记者谢盛帆摄)

▲2017年世界咖啡冲煮大赛冠军–王策。(图/记者谢盛帆摄)

回到台湾后,王策寻寻觅觅许久,终于发现「本味诚现」乳酥饼,原料很单纯,只有面粉、奶油、蔗糖跟食盐,无添加人工化学,并严选荷兰皇家认证奶油,吃起来口感相对苏格兰那边清爽,而且奶味非常好,很适合搭配咖啡,「它过了我这一关,通常就可以过客人那一关」,所以现在他也将心仪组合,带到VWI by CHADWANG,希望能分享给更多人。

呛声林郁方 林昶佐:我最后会赢得胜利

▲「本味诚现」乳酥饼,原料单纯,并严选荷兰皇家认证奶油。(图/记者谢盛帆摄)

立委林昶佐今上午为立委林淑芬站台,媒体追问,韩国瑜竞办创意总监潘恒旭预估林郁方会赢林昶佐,林昶佐表示,北市中正、万华选区本来就是蛮胶着状况,最近看的民调有领先也有稍微落后,都在误差范围之内,他相信他最后能赢得胜利。立委林昶佐(左起)今上午为立委林淑芬站台。记者王敏旭/摄影 分享 facebook 对手国民党立委候选人林郁方今找来新北市长侯友宜站台,林昶佐说,过去时间他都在立法院认真开会,一直到12月17日之后才休会,休会后他会把在开会没办法跑的行程,努力去补足。 林昶佐也说,他的资源远远少于对方,很多选民知道林郁方看板比他早10个月挂出,过去林郁方已经办几场大造势活动,也包括与韩国瑜的造势,他的资源少,所有的活动、看板会压在最后一、两个月。林昶佐表示,12月21日他在凯道的主要造势「台湾大凯旋」,不只是闪灵乐团会演出,灭火器、馀天、何欣穗也都会表演,蔡英文总统也会登场,希望中正万华、任何方便能站出来的朋友来凯道。立委林昶佐表示,北市中正、万华选区本来就是蛮胶着状况,最近看的民调有领先也有稍微落后,都在误差范围之内,他相信他最后能赢得胜利。记者王敏旭/摄影 分享 facebook 【相关阅读】‧ 国民党民调溜滑梯?最新「政党支持度」看这‧ 韩国瑜喊「唯一支持蔡英文」出招后 看各家媒体民调变化‧ 你的一票很重要!别错过大选「最热话题」投票

▲王策认为咖啡是一种充满人情味的饮品。(图/记者谢盛帆摄)

▲世界冠军咖啡师王策分3d玩法工作时专业又严谨,但私底下仍像个大男孩,锺爱“乳酥饼沾咖啡”吃法。(采访撰稿/记者胡至欣;摄影剪辑/记者谢盛帆)

▲风味单纯的乳酥饼,很适合搭配咖啡。(图/记者谢盛帆摄)

聊到咖啡的品味哲学,王策认为很难定义好坏,因为每一个人都有自己的品味,而且咖啡是一种很日常的饮品,想怎么喝就怎么喝,只要别让风味跟风味之间有任何摩擦就好,所以他也大推用「乳酥饼」这一类风味较单纯的甜点搭配咖啡。

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